Allacher - Chardonnay, 2021

Art of Drinking

Allacher - Chardonnay, 2021
Hersteller Weingut Allacher
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2021
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Neusiedlersee
Alkoholgehalt 13.5
Falstaff Punkte 90
Verkostnotiz Leuchtendes Gelbgrün. In der Nase einen feinen Duft nach exotischen Früchten. Am Gaumen schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft, rund und schmelzig, sehr viel Potential.
Speiseempfehlung Der Chardonnay passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten sowie Salaten.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
€ 7,43
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 9,91 / Liter (l)
Allacher - Chardonnay, 2021 ist nur lieferbar in Einheiten von je 6 und einem Vielfachen davon.
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.
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