Allacher - Chardonnay, 2022

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Allacher - Chardonnay, 2022

Hersteller	Weingut Allacher
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2022
Land	Österreich
Weinbaueregion	Burgenland
Weinbaugebiet	Neusiedlersee
Alkoholgehalt	13.0
Falstaff Punkte	90
Verkostnotiz	Leuchtendes Gelbgrün. In der Nase feiner Duft nach exotischen Früchten. Am Gaumen schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft, rund und schmelzig, sehr viel Potential.
Speiseempfehlung	Der Chardonnay passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten sowie Salaten.
Serviertemperatur	8-10°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss

€ 8,28

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Beschreibung

Details

Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.

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