- Beschreibung
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Details
Der Zweigelt Ried Salzberg von Allacher Vinum Pannonia aus dem malerischen Weinbaugebiet Neusiedlersee im Burgenland spiegelt das Terroir und die Sorgfalt der Weinherstellung in dieser Region wider.
Die Ried Salzberg profitiert von sandig-lehmigen Böden mit variierendem Schotteranteil. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und Struktur. Das pannonische Klima dieser Region ist geprägt von heißen und trockenen Sommermonaten sowie moderaten Niederschlagsmengen. Die Winter sind in der Regel kalt und schneearm. Der Neusiedlersee wirkt als Temperaturpuffer und trägt zur Entwicklung von reifen Trauben bei. Allacher Vinum Pannonia legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden unter Berücksichtigung ökologischer Prinzipien bewirtschaftet, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu fördern.
Die Trauben für den Zweigelt Ried Salzberg werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung und die Gärung im Stahltank bewahren die natürlichen Aromen und Frische der Trauben. Die Reifung erfolgt in neuen Barriques, was dem Wein Komplexität und Fülle verleiht.
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