Allegrini - Palazzo Della Torre Veronese IGT, 2016

Art of Drinking

Allegrini - Palazzo Della Torre Veronese IGT, 2016
Hersteller Allegrini
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2016
Land Italien
Weinbaueregion Venetien
Weinbaugebiet Valpolicella
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Der Palazzo Della Torre Veronese ist elegant und ausgewogen, mit einer guten Struktur und einem guten Aroma. Rubinrot mit violetten Reflexen, bietet es leichte Noten von Rosinen, raffinierte Noten von Vanille, schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt. Es hat einen langen, samtigen Abgang und weiche Tannine.
Speiseempfehlung Der Palazzo Della Torre Veronese passt ausgezeichnet zu Risottos, Steinpilzen, Schweinefleisch, Pasta mit Amatriciana- und Carbonara-Saucen, gebackene Lasagne, Gnocchi mit Gorgonzola-Käse und Walnüssen, gegrilltem Fleisch und Braten, Parmaschinken sowie mittelreifen Käsesorten, insbesondere Parmigiano Reggiano, Pecorino und Monte Veronese.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Verschluss Naturkork
€ 19,46
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 25,95 / Liter (l)
Allegrini - Palazzo Della Torre Veronese IGT, 2016 ist nur lieferbar in Einheiten von je 6 und einem Vielfachen davon.
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Palazzo Della Torre Veronese wird mit einer innovativen Variante der Ripasso-Technik hergestellt. Die meisten Trauben werden zur Erntezeit vinifiziert, während der Rest zum teilweisen Trocknen beiseite gestellt wird. Im Januar wird der Wein, der mit dem Saft der Rosinen gemischt ist, einer zweiten Gärung unterzogen.
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