- Beschreibung
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Details
Die Cuvée Wagram vom Weingut Anton Bauer, eine Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Merlot, aus dem malerischen Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreichs ist eine bemerkenswerte Weinmischung, die die einzigartigen Merkmale der Region einfängt.
Die Böden am Wagram sind von Löss und Lehm geprägt, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Diese Bodenzusammensetzung, gepaart mit den Einflüssen des pannonischen Klimas aus dem Südosten und den kontinentalen Einflüssen des Waldviertels aus dem Norden, schafft ein einzigartiges Terroir für den Weinbau. Die Nähe zur Donau trägt ebenfalls zur Schaffung eines speziellen Mikroklimas bei. Der Wagram bietet ein vielschichtiges Klima mit kalten, trockenen Wintern und vergleichsweise hohen Temperaturen von Frühling bis Herbst. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge respektiert die Umwelt und trägt zur Gesundheit der Reben bei.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die schonende Pressung und Gärung im Stahltank ermöglichen es, die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Diese Cuvée wird für beeindruckende 18 Monate in großen Eichenfässern und gebrauchten Barriques ausgebaut und gereift. Diese Reifezeit verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe.
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