Araucano - Clos de Lolol Red Lolol DO bio, 2019

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Araucano - Clos de Lolol Red Lolol DO bio, 2019
Hersteller Hacienda Araucano
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2019
Land Chile
Weinbaueregion Valle de Rapel
Weinbaugebiet Lolol
biologisch bio
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Tiefe und brillante rote Farbe mit karminroten Reflexen. In der Nase frisch und elegant mit einem Hauch von schwarzer Fruchtmarmelade und Tabak. Am Gaumen komplex, Aromen von Leder, weißem Pfeffer und Lakritze, große aromatische Kraft.
Speiseempfehlung Die Cuvée Clos de Lolol Red passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 21,02
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 28,03 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Clos de Lolol von der Hacienda Araucano, aus dem renommierten Weinbaugebiet Lolol in Chile, ist eine faszinierende Cuvée aus Syrah, Carménère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, der die speziellen Bodeneigenschaften, die besonderen klimatischen Bedingungen und die Weinbaukunst von François Lurton auf wunderbare Weise widerspiegelt.

Die Weinreben sind im Durchschnitt 12 Jahre alt und wurzeln tief in einem Boden aus Granit mit einer Lehmauflage. Diese Bodenbeschaffenheit gewährleistet eine gute Entwässerung und sorgt für eine Fruchtbarkeit, die bewusst auf ein Minimum reduziert ist. Das ozeanische Klima des Valle Colchagua prägt den Wein maßgeblich. Die warmen, trockenen Sommer mit kühlen Nächten und die markanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur langsamen Reifung der Trauben bei. Morgendlicher Nebel, der vom Pazifik heraufzieht, verleiht dem Wein eine einzigartige Frische. Die kurzen, milden Winter mit geringen Regenfällen schaffen optimale Bedingungen für den Weinbau.

Die Hacienda Araucano legt großen Wert auf biologische Bewirtschaftung, was die natürliche Vielfalt und Reinheit der Umgebung unterstützt. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für die Weinherstellung zu verwenden. Die schonende Pressung der Trauben erfolgt mit Bedacht, um die Aromen und Struktur des Weins zu bewahren. Die Vergärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Frische und Reinheit der Früchte betont wird. Der Ausbau des Clos de Lolol dauert 18 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Wein eine elegante Komplexität und eine harmonische Integration von Holznoten verleiht.

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