- Beschreibung
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Details
Die Sorten des Amarok setzen sich zusammen aus: 50% Zweigelt, 20% Syrah, 15% Merlot, 10% Blaufränkisch und 5% Cabernet Sauvignon. Die Weingärten werden vorwiegend auf Schotter, Sand, Lehm und Löss bewirtschaftet. Das Alter der Rebstöcke beträgt ungefähr 12 bis 29 Jahre und die Maischstandzeit nahm 28 Tage in Anspruch, wobei die Vergärung dauerte 6 Tage bei kontrollierten 30°C. Biologischer Säureabbau und 20 Monate Ausbau zu 70% in neuen französischen Barriquefässern. - Kundenmeinungen
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