Astobiza - Txakoli, 2019

Art of Drinking

Astobiza - Txakoli, 2019
Hersteller Astobiza
Rebsorte Cuvée Weiß
Jahrgang 2019
Land Spanien
Weinbaueregion Baskenland
Weinbaugebiet Álava
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Strohgelbe Farbe mit Grüntönen. In der Nase intensive Sortenaromen mit Anklängen von weißen Früchten (Birne und Apfel), Zitrusfrüchten (Grapefruit) und Steinobst (Pfirsich). Am Gaumen frisch, lebendig, ausgewogen, langer, anhaltender aromatischer Abgang, mit leicht bitteren und mineralischen sortentypischen Anklängen aus dem Boden.
Speiseempfehlung Der Txakoli passt ausgezeichnet zu Sashimi und Sushi sowie kalten Schalentieren.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 12,05
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,07 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Astobiza Txakoli ist einzigartig wegen seiner Trauben, seiner Produktion und seiner Art, das Leben zu verstehen. Er wird aus 90% der autochthonen Rebsorten Ondarrabi Zuri und 10% Ondarrabi Zuri Zerratie hergestellt. Selektion Parzelle für Parzelle, Handlese in kleine Kisten, zweite Selektion auf Selektionstisch, Entstiele und Kaltmazeration vor der sanften Pressung, statische Mostabstichung, temperaturkontrollierte Gärung, Inertisierung, Stabilisierung und Mikrofilterung.
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