Badia a Coltibuono - Chianti Classico DOCG bio, 2018

Art of Drinking

Badia a Coltibuono - Chianti Classico DOCG bio, 2018
Hersteller Badia a Coltibuono
Rebsorte Sangiovese
Jahrgang 2018
Land Italien
Weinbaueregion Toskana
Weinbaugebiet Chianti Classico
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Die Farbe ist hell rubinrot. Die Nase enthüllt Schichten von Iris, Veilchen, Tabak, schwarzem Pfeffer und Marasca-Kirsche. Der Geschmack ist ausgewogen, eng mit geschmeidigen Tanninen, mineralischen Noten und einer mundreinigenden frischen Säure verbunden, warm und anhaltend.
Speiseempfehlung Der Chianti Classico passt ausgezeichnet zu ersten Gängen wie Pasta, Fleischgerichte und mäßig gereiftem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 20,91
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 27,88 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Respekt vor der biologischen Vielfalt, der Gesundheit der Arbeitnehmer und der Umwelt sind die Eckpfeiler, aus denen Badia a Coltibuono Chianti Classico hervorgeht. Im Herzen des sienesischen Teils des Chianti Classico werden aus den Weinbergen in Monti (Gaiole) und Vitignano (Castelnuovo Berardenga) Sangiovese-Trauben aus der Massenauswahl mit kleinen Mengen ergänzender Trauben gerntet. Die Weinbereitung erfolgt mit spontanen Hefen im modernen Keller von Monti unter Verwendung feiner Techniken, um den Ausdruck der Komplexität und des Gleichgewichts dieser Trauben zu maximieren. Ein Wein mit einer starken, aber sanften Struktur, der Ausdruck von Sangiovese und seiner Angenehmheit ist. Aufgrund seiner langen Geschichte und seiner Beständigkeit im Zeitverlauf gilt es als einer der Bezugspunkte der Konfession.
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