Bayer Heribert - Weißburgunder Ex·Qui·Sit, 2019

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Bayer Heribert - Weißburgunder Ex·Qui·Sit, 2019

Hersteller	Weingut Heribert Bayer
Rebsorte	Weißburgunder
Jahrgang	2019
Land	Österreich
Weinbaueregion	Burgenland
Weinbaugebiet	Mittelburgenland
Alkoholgehalt	13.5
Falstaff Punkte	91
Verkostnotiz	Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nussig, feine Mango- und Birnenfrucht, etwas Blütenhonig, ein Hauch von Ananas im Hintergrund. Mittlerer Körper, etwas Biskuit, dezente Säure, mineralisch, balancierter Speisenbegleiter, bereits zugänglich. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Weißburgunder Ex·Qui·Sit passt ausgezeichnet zu Brathuhn mit Mandel-Reis und Vogerlsalat, Zuckermelone mit frischer Minze, Olivenöl und Pfeffer, asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur	10-12°C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Schraubverschluss

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Beschreibung

Details

Weißburgunder Ex·Qui·Sit ist der Verspielte unter den Ex·Qui·Siten. Vollreife Weißburgundertrauben aus besten Lagen am Neusiedlersee sind Basis für diesen zupackenden Weißwein. Die langsame Vergärung in zweitbefüllten Barriques sowie sechs Monate Verweilzeit auf der Hefe sind die Voraussetzungen für diesen Weißburgunder.

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