- Beschreibung
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Details
Der nach dem sanften Pressen der Trauben gewonnene Most wird bei niedrigen Temperaturen vergoren, um die Frische und die blumigen und fruchtigen Noten zu verstärken. Für den Sprudelprozess wird die Charmat-Methode verwendet: Die zweite Gärung findet in einem Autoklaven bei niedrigen Temperaturen statt. - Kundenmeinungen
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