Fidesser - Platter Sauvignon Blanc bio, 2020

Art of Drinking

Fidesser - Platter Sauvignon Blanc bio, 2020
Hersteller Weingut Fidesser
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2020
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Weinviertel
biologisch bio, vegan
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Strahlendes Gelbgrün. In der Nase gelbfruchtig mit Anklängen von Limette und Zitronengras; Spürbare Würzigkeit mit lebhaftem Säurespiel; langer Abgang mit Gewürzanklängen und schwarzer Ribisel.
Speiseempfehlung Der Platter Sauvignon Blanc passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 10,89
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 14,52 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinviertler Ort Platt. Der Boden ist sandig-schottrig (Grunder Schichten-Ablagerungen des Tertiärmeeres). Selektive Handlese in kleinen Lesekisten Mitte Septmber. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit abgepresst, vorgeklärt und im Stahltank spontan vergoren. Im Oktober wurde der Wein abgezogen und bis Jänner auf der Feinhefe gelagert. Ende Februar wurde in Flaschen abgefüllt.
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