Cantina Tudernum - Sagrantino di Montefalco DOCG, 2006

Art of Drinking

Cantina Tudernum - Sagrantino di Montefalco DOCG, 2006
Hersteller Cantina Tudernum
Rebsorte Sagrantino
Jahrgang 2006
Land Italien
Weinbaueregion Umbrien
Weinbaugebiet Perugia
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase reife Frucht mit typischen würzigen Anklängen. Am Gaumen trocken, zu Recht tanninhaltig mit hohem Körper und Struktur.
Speiseempfehlung Der Sagrantino di Montefalco passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 35,04
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 46,72 / Liter (l)
 

Nur noch 15 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Für die Herstellung dieses Weines werden Sagrantino Trauben verwendet, die aus ausgewählten Trauben der Weinberge des Weinguts Tudernum gewonnen werden. Die Schalen werden 18/22 Tage lang mazeriert, danach kommt der Abstich, in der der Freilaufwein vom Trester (verbrauchte Schalen) getrennt wird. Um dem Wein mehr Harmonie und Rundheit zu verleihen, wird er in Barriques aus französischer Eiche gelagert, wo er mindestens 1 Jahr lang verfeinert wird. Die Gesamtverfeinerung hält daher auch in der Flasche mindestens 33 Monate an.
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