Ceretto - Barbaresco Asili DOCG, 2004

Art of Drinking

Ceretto - Barbaresco Asili DOCG, 2004
Hersteller Ceretto
Rebsorte Nebbiolo
Jahrgang 2004
Land Italien
Weinbaueregion Piemont
Weinbaugebiet Barbaresco
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Funkelndes Rubingranat. Warme und offene Nase, zeigt ein schönes Spiel, viel reife Frucht, im Hintergrund ein Hauch Holz. Weich und geschmeidig in Ansatz und Verlauf, reife Kirsche, geschliffenes Tannin, entfaltet sich sehr elegant, langer Nachhall, salzig. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Barbaresco Asili passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 115,76
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 154,35 / Liter (l)
 

Nur noch 18 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Wenn es einen Weinberg gibt, den die Familie Ceretto als den absoluten Standardträger der Stadt Barbaresco bezeichnen könnte, dann wäre dies der Asili-Weinberg. Für sie ist es ein Ort mit besonderem symbolischen Wert, denn er war das erste Stück einer Weinbergsgruppe, die sie Anfang der 1970er Jahre zusammenbauen wollten. Hier auf dem Gipfel des Hügels besitzen sie ein sehr kleines Grundstück mit vielen Facetten und begrenzter Produktivität. Der Ausdruck des Nebbiolo, den sie daraus ziehen, ist mit dem Terroir verflochten und zeichnet gleichzeitig ein originelles Profil nach.
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