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Details
Der Madiran vom Château Bouscassé, eine Cuvée aus Tannat, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, aus dem malerischen Weinbaugebiet Madiran in der Gascogne ist ein bemerkenswertes Beispiel für die Kraft und den Charakter, den die Tannat-Traube in dieser Region hervorbringen kann.
Die Weinberge erstrecken sich über kalkhaltige Tonböden auf zerklüftetem Kalkstein. Dieses einzigartige Terroir ist perfekt für den Anbau von Tannat, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, den Hauptrebsorten auf diesem Weingut. Die Gascogne profitiert von einem gemäßigten ozeanischen Klima mit ausreichenden Niederschlägen und reichlich Sonnenschein während der Wachstumsperiode. Dieses Klima, zusammen mit den speziellen Böden, begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben und trägt zur Qualität der Weine bei. Das Weingut praktiziert nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schonen und die Qualität der Trauben zu gewährleisten.
Die Weinherstellung am Château Bouscassé ist von Tradition und Handwerkskunst geprägt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, was den Weinen ihre Struktur und aromatische Tiefe verleiht. Die Reifung erfolgt ebenfalls in französischen Eichenfässern, wobei 30% bis 50% davon neue Fässer sind. Diese Reifeperiode ermöglicht es den Weinen, ihre Komplexität zu entwickeln und ein ausgewogenes Geschmacksprofil zu erreichen.
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