- Beschreibung
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Details
Der Margaux Grand Cru Classé vom Château Dauzac, aus dem renommierten Weinbaugebiet Margaux in Bordeaux, ist eine herausragende Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot, die die speziellen klimatischen Bedingungen, die besonderen Bodeneigenschaften sowie die Weinbaukaunst des Weinguts auf wunderbare Weise widergibt.
Die Weinberge beherbergen Reben im Alter von 30 bis 35 Jahren, die auf einem Boden aus kalkhaltigem Ton und Kalkstein gedeihen. Der obere Boden ist von grobem Kies geprägt, was dem Wein eine besondere Struktur verleiht. Das gemäßigte ozeanische Klima der Region sorgt für ausreichende Niederschläge und reichlich Sonnenschein während der Wachstumsperiode. Die frostarmen Winter und die Nähe zum Atlantischen Ozean mildern extreme Temperaturen im Sommer, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft.
Das Château Dauzac legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden, darunter selektive Handlese und schonende Pressung der Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein reift dann für 15 Monate in französischen Eichenfässern, wobei 65% davon neu sind, was dem Wein komplexe Aromen und eine elegante Struktur verleiht.
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