Chateau de Beaulon - Cognac Vinatge XO, 1971

Art of Drinking

Chateau de Beaulon - Cognac Vinatge XO, 1971
Hersteller Chateau de Beaulon
Jahrgang 1971
Land Frankreich
Weinbaueregion Cognac
Weinbaugebiet Grande Champagne
Alkoholgehalt 40.0
Verkostnotiz In der Nase ist der Vintage Cognac sehr aromatisch, komplex, subtil, tief, vornehm mit ausgezeichneter Fruchtigkeit, Mango und Ananas und subtiles Leder. Am Gaumen schmeckt man eine schöne Attacke, Butter, Zimt, Litschis, sanfter Abgang, zart und seidig mit Aromenvon Rosenblatt.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Flasche
Flaschengröße 0.7 l
Beschreibung

Details

Das Chåteau de Beaulon ist bekannt für seine strikte Einhaltung im Anbau traditioneller Cognac-Rebsorten, Folle Blanche - Colombard - Montils. Sorten, die zart und zerbrechlich sind, aber in Geschmack und Aroma unnachahmlich sind. Die Destillation erfolgt auf leichter Hefe in kleinen Kupferkesseln - Bouilleur de Cru. Sehr lange Reifung in Limousin- oder Tronçais-Eichenfässern, in der Regel zwei- bis dreimal länger als gesetzlich vorgeschrieben und bei Spitzenprodukten sogar noch länger.
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