Château Doisy Daëne - Sauternes-Barsac Grand Cru Classé Halbflasche, 2018

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Château Doisy Daëne - Sauternes-Barsac Grand Cru Classé Halbflasche, 2018

Hersteller	Château Doisy
Rebsorte	Cuvée Weiß
Jahrgang	2018
Land	Frankreich
Weinbaueregion	Bordeaux
Weinbaugebiet	Sauternes-Barsac
Alkoholgehalt	13.5
Falstaff Punkte	92
Verkostnotiz	Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Honig, kandierten Orangenzesten, feines Marillenkonfit, ein Hauch von eingelegten Litschi unterlegt. Saftig, eingebundene Süße, zart nach Dosenpfirsich, wirkt recht kraftvoll, bereits gut entwickelt und antrinkbar. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Die Cuvée Château Doisy Daëne passt ausgezeichnet zu Foie Gras, Schalentieren, edlem Fisch in Sahnesauce, weißem Fleisch, exotischer Küche, Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts oder einfach als Aperitif.
Serviertemperatur	10-12℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Demi Bouteille
Flaschengröße	0.375 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Château Doisy Daëne liegt auf einem Ton-Kalkstein-Plateau in Barsac. Diese geologische Besonderheit am linken Ufer hat dazu beigetragen, das Dorf Barsac und seine Weine in der ganzen Welt berühmt zu machen. 15 Hektar bestehen aus Sémillon, bestimmt für die Herstellung von Doisy Daëne-Süßweinen. 10 Hektar bestehen aus Sauvignon Blanc, bestimmt für die Herstellung trockener Weißweine, die ausschließlich in der Gemeinde Barsac hergestellt werden. Cuvée aus Sémillon und Sauvignon Blanc.

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