Château Ducru Beaucaillou - Saint-Julien Grand Cru Classé, 2018

Art of Drinking

Château Ducru Beaucaillou - Saint-Julien Grand Cru Classé, 2018
Hersteller Château Ducru Beaucaillou
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2018
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Saint-Julien
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig unterlegter Edelholzhauch, schwarze Waldbeeren, Nuancen von Lakritze, Anklang von dunklen Kirschen, süße Gewürze im Hintergrund. Komplex, feines Cassis, Brombeerkonfit, saftig-seidige Tannine, frisch strukturiert, extraktsüß und mineralisch im Abgang, verfügt über Harmonie und große Länge, feinwürzig-pfeffriger Nachhall, sicheres Reifepotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Die Cuvée Château Ducru-Beaucaillou passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 318,11
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 424,15 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Nicht weniger als 50 manuelle Eingriffe tragen zur Herstellung von Ducru-Beaucaillou "Grand Vin" bei. Dieses vereinte, multikulturelle Team teilt eine gemeinsame Philosophie: die Anforderungen ihres Berufs bis an die Grenzen zu bringen. Großer Wein ist eine Ansammlung von Sorgfalt und Liebe zum Detail. Der Weinbau ist bewusst elitär und respektvoll, vom technischen Weinbauprozess bis zur Rekonstitution der Böden, vom traditionellen Schnitt im Médoc-Stil bis zur sorgfältigen Grünlese und der versetzten Neubepflanzung der einzelnen Weinbergsblöcke. Die Auswahl der Trauben wird immer strenger, die Weinbereitung wird der spezifischen Identität jeder Parzelle angepasst. All diese Bemühungen tragen zur außergewöhnlichen Reinheit der Mischungen bei, die anschließend 18 Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern langsam gereift werden. Vom endlosen Zuhören, Hinterfragen, Reflektieren ganz zu schweigen. Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.
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