Chateau Gazin - Pomerol, 1999

Art of Drinking

Chateau Gazin - Pomerol, 1999
Hersteller Chateau Gazin
Rebsorte Cuvee
Jahrgang 1999
Land Frankreich
Weinbaueregion Bordeaux
Weinbaugebiet Pomerol
Verkostnotiz Dieser Jahrgang ergab 79.962 Flaschen eines Weins, der zu 85% aus Merlot, zu 12% aus Cabernet Sauvignon und zu 3% aus Cabernet Franc besteht.
Die Farbe: sehr intensiv mit tiefschwarzen Reflexen.
Die Nase bietet feine Noten roter und schwarzer Früchte: Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Steinobst, ergänzt durch die Aromen von Unterholz, Leder, Pelz und Trüffel mit Gewürz- und Zimtnuancen.
Im Gaumen ist die Struktur zugleich frisch und komplex. Die Tannine sind harmonisch eingebunden und sorgen für einen schönen samtweichen Abgang.
Verpackung Nein
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.750 l
Verschluss Nein
€ 132,00
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 176,00 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Lese erfolgt Parzelle für Parzelle von Hand, wenn der perfekte Reifegrad erreicht ist. Im Kesselraum erfolgen zwei Sortierdurchgänge, vor und nach Entfernung der Kämme, um die Fruchtqualität zu optimieren. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Beton-Kesseln, anschließend folgt eine zwei-bis dreiwöchige Maischung des Safts zusammen mit der Fruchthaut. Die Ernte wird in Eichenfässer abgefüllt (50% neues Holz) und reifen darin für etwa 18 Monate. Nach seiner Abfüllung auf dem Weingut wird der Wein über Händler aus dem Bordeaux-Gebiet in Holzkisten in die ganze Welt verschickt. 86% der Produktion von Chateau GAZIN gehen an Weinliebhaber im Ausland.
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