Christ - Bisamberg Wiener Gemischter Satz DAC bio, 2019

Art of Drinking

Christ - Bisamberg Wiener Gemischter Satz DAC bio, 2019
Hersteller Weingut Christ
Rebsorte Gemischter Satz
Jahrgang 2019
Land Österreich
Weinbaueregion Wien
Weinbaugebiet Wien
biologisch bio, vegan
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Tiefgründige, reife Frucht Anklänge von Mandarinen, vielschichtig und komplex Tolle Spannung am Gaumen bei tiefer Mineralität.
Speiseempfehlung Der Bisamberg Wiener Gemischte Satz passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Geflügel, besonders zur Wiener Küche, aber auch zur asiatischen Küche.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 17,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 23,20 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Ein Unikat und dabei einer der unverwechselbarsten Weine ist der Wiener Gemischte Satz. Lange Zeit beinahe in Vergessenheit geraten, stehen nun die letzten Jahre ganz im Zeichen dieser „wienerischen“ Weißwein-Spezialität. Der Bunte, oft seit Generationen bestehende Rebsortenmix erzählt Geschichten und macht Geologie und Herkunft unvergleichlich schmeckbar. Der "Bisamberg“ entstammt der Riede Wiesthalen, einer der ältesten Lagen des Bisamberges. Dieser, hoch über Wien, majestätisch thronende Rebberg beheimatet heute den „Methusalem“ unserer Weingärten mit rund 70-jährigen Rebstöcken. Der noch als Stockkultur gepflanzte Weingarten bewerkstelligt nur mehr geringste Erträge. Die Trauben zeichnen sich im Gegenzug Jahr für Jahr durch besondere Konzentration und Reichtum, sowie Reife und Mineralität aus.
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