Christ - Mephisto bio, 2017

Art of Drinking

Christ - Mephisto bio, 2017
Hersteller Weingut Christ
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2017
Land Österreich
Weinbaueregion Wien
Weinbaugebiet Wien
biologisch bio, vegan
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz Undurchdringliches Purpur mit schwarzem Kern, verführerische Weichsel – Schokonase mit dosierter Röstung, rundes elegantes Tannin, beeindruckende Tiefe und Struktur.
Speiseempfehlung Der Mephisto passt ausgezeichnet zu verschiedenen Fleisch- und Wildgerichten, kräfigen Käsesorten und Pasteten.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 17,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 23,20 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Nur in wirklich besonderen Jahren wird unsere rote Luxuscuvee Mephisto gekeltert. Die Zusammensetzung dieses Weines ist vom jeweiligen Jahrgang abhängig, jedoch immer von nationalen Sorten dominiert. Der Mephisto setzt sich aus rund 60% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot zusammen. Der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat, der Zweigelt, der von sehr alten Rebstöcken stammt und Merlot ist der fleischige Kern. Der Mephisto ist kraftvoll, rund, seidig und unheimlich elegant. Dank seiner Komplexität und feinen Tanninen reift der Wein hervorragend. Die behutsame Verknüpfung von gewachsener Tradition mit modernen Techniken stellt hierbei oberstes Gebot dar. Besonders sorgsame Pflege der Rebstöcke, rigorose Ertragsbeschränkung und gefühlvolle Vinifizierung lassen im Einklang mit dem einzigartigen Mikroklima und Terroir des Bisamberges, einen Wein von besonderer Struktur und Harmonie heranreifen.
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