Details
Der Zweigelt Ried Hofbreiten vom Weingut Cobenzl stammt aus den sonnenverwöhnten Reben der Ried Hofbreiten, die seit 30 Jahren gedeihen und das Terroir dieser Region perfekt widerspiegeln. Die Lage der Ried Hofbreiten ist von großer Bedeutung für die Qualität dieses Weins. Die Südlage bietet dem Weinberg milde und gleichmäßige Wärme, die von der späten Herbstsonne begünstigt wird. Diese optimalen Bedingungen ermöglichen es den Trauben, ihr volles Potenzial zu entfalten und einzigartige Aromen zu entwickeln. Der Boden ist von kalkhaltigem Charakter und mit Löss und Lehm vermischt. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit gewährleistet eine gute Wasserkapazität, die den Reben in trockenen Perioden zugutekommt und ihnen hilft, sich optimal zu entwickeln. Die Trauben werden von Hand geerntet, um eine selektive Auswahl der besten Früchte sicherzustellen. Eine schonende Pressung der Trauben gewährleistet, dass die charakteristischen Aromen und die natürliche Frische erhalten bleiben, bevor der Ausbau beginnt. Die Weinherstellung dieses Zweigelts umfasst einen sorgfältigen 18-monatigen Ausbau in Barriquefässern. Während dieser Zeit kann der Wein seine charakteristische Tiefe und Komplexität entwickeln. Die Noten von Eiche und die geschmeidigen Tannine des Barriquefasses ergänzen die fruchtigen Aromen des Zweigelts auf elegante Weise und verleihen ihm einen harmonischen Charakter.
