ColleMassari - Melacce Montecucco Vermentino DOC bio, 2020

Art of Drinking

ColleMassari - Melacce Montecucco Vermentino DOC bio, 2020
Hersteller Castello ColleMassari
Rebsorte Vermentino
Jahrgang 2020
Land Italien
Weinbaueregion Toskana
Weinbaugebiet Maremma
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Strahlend-funkelndes Strohgelb. In der Nase sehr duftig, nach Vanilleschote, weißer Rose, Birne und gelbem Pfirsich, im Nachhall zart nach Heu. Am Gaumen mit saftigem Unterton, rassig, auch leicht salzig, breitet sich gut über die Zunge, im Nachhall dann minimal bitter. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Melacce Montecucco Vermentino passt ausgezeichnet zu Antipasti, gegrilltem Fisch, Gemüseterrine, Pasta mit Muscheln sowie Krustentieren.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 11,21
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 14,95 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Melacce Montecucco Vermentino ist ein Biowein aus noch jungen, etwa 300 m über Meer gelegenen Rebbergen mit unterschiedlicher Sonnenausrichtung und Bodenzusammensetzung. Sandsteinböden wechseln sich ab mit Mergel, eisen- und kalkhaltigen Lehmzonen sowie Kiesanschwemmungen. In Verbindung mit dem optimalen Mikroklima liegen ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser anspruchsvollen und eigenwilligen Rebsorte vor. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, in denen der Wein 5 Monate natürlich geklärt wird. Anschließend reift der Wein noch weitere 2 Monate in der Flasche.
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