Constantia Glen - Three, 2017

Art of Drinking

Constantia Glen - Three, 2017
Hersteller Constantia Glen
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2017
Land Südafrika
Weinbaueregion Western Cape
Weinbaugebiet Constantia
Alkoholgehalt 14.5
Verkostnotiz Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Mit einem Hauch von hellem Nougat unterlegte reife Herzkirschen, zart nach Brombeeren und Lakritze, dezente Edelholzwürze ist unterlegt. Saftig, zeigt gute Komplexität, reife Pflaumen, feine Tannine, schokoladige Nuancen im Abgang, bereits gut entwickelt, verfügt über Länge und Reifepotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Die Cuvée Three passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, wie Rind, Wild und Lamm sowie würzigem Käse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 22,90
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 30,53 / Liter (l)
Constantia Glen - Three, 2017 ist nur lieferbar in Einheiten von je 6 und einem Vielfachen davon.
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Diese köstliche Drei-Wege-Cuvée wurde sorgfältig aus Trauben hergestellt, die auf dem Weingut angebaut wurden. Er besteht zu 52% aus Merlot, zu 31% aus Cabernet Franc und zu 17% aus Cabernet Sauvignon und reifte 17 Monate lang in 25% neuen, 60% zweitbefüllten und 15% drittbefüllten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde nicht geschönt, sondern vor der Flaschenabfüllung nur leicht gefiltert, um die reiche Tanninstruktur subtil zu mildern. Dieser erstaunliche Jahrgang zeigt die runde, samtige Textur, die zum Synonym für den Constantia Glen Three geworden ist, hat aber auch eine hervorragende Struktur und Kraft. Das bedeutet, dass er in seiner Jugend genossen werden kann, aber unter den richtigen Lagerbedingungen sicherlich weitere 10-15 Jahre altern und sich bewundernswert entwickeln wird.
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