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Die Riede Gaisberg ist die „Toplage“ von Straß, hier gedeihen hervorragende Grüne Veltliner und Rieslinge. Im oberen Teil treten Glimmerschiefer-Verwitterungsböden auf, die für Riesling gut geeignet sind. Die Einzellage im unteren Teil, der Offenberg, zeichnet sich durch ihren besonderen Boden und ihr Mikroklima aus, eine optimale Voraussetzung für Veltliner der besonderen Art. Der Name Gaisberg (lat. „Monte Caprea- rum“) stammt von einer Ziegenweide her, da diese anspruchslosen Tiere gerne Trockenrasen und Gebüsch beweideten.
