Domäne Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz, 2018

Art of Drinking

Domäne Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Kollmitz, 2018
Hersteller Domäne Wachau
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz Strahlendes Grüngelb. In der Nase vernimmt man ausgeprägte Noten nach gelbem Apfel, feinen Blütennoten und etwas Weingartenpfirsich. Am Gaumen schmeckt er saftig und elegant mit guter Balance, dicht und vielschichtig, lebendige Säure und langanhaltend; delikater und eleganter Wachauer Veltliner-Typ,
Speiseempfehlung Gut gekühlt bei rund 9°C, passt der Grüne Veltliner Kollmitz ausgezeichnet zu verschiedensten Geflügelgerichten, Ziegen- und Schafskäse, zu Salaten, leichten Vorspeisen, Suppen und hellem Fleisch. Schon in seiner Jugend zeigt er sich trinkfreudig, verspricht aber auch eine stabile Entwicklung für weitere zwei bis drei Jahre.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 11,46
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 15,28 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Kollmitz ist eine Einzellage in Joching. Diese Lage wurde erstmals 1151 als „Cholmunz“ erwähnt. Markant sind in der Lage Kollmitz die fehlenden Steinterrassen, stattdessen wird auf Böschungsterrassen mit starken Lössauflagen Weinbau betrieben. Auf diesen Lockersedimenten mit braunem Schiefer gedeiht Grüner Veltliner besonders gut. Die Weine sind immer tief-würzig mit schöner Eleganz. Kollmitz liegt ca. 130 Meter über der Donau. Federspiel-Weine haben einen maximalen Alkoholgehalt von 12,5% Alkohol, werden von Hand geerntet und dürfen nicht aufgebessert werden. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Federspiel® ist eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.
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