Domäne Wachau - Riesling Smaragd Ried Kellerberg Wachau DAC, 2021

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Domäne Wachau - Riesling Smaragd Ried Kellerberg Wachau DAC, 2021

Hersteller	Domäne Wachau
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2021
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Wachau
biologisch	vegan
Alkoholgehalt	13.5
Falstaff Punkte	95
Verkostnotiz	Helles Grüngelb, Silberreflexe. Einladende gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Pfirsich und Mango, etwas Blütenhonig, kandierte Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Stoffig, weiße Frucht, feine Extraktsüße, lebendiges Säurekleid, sehr gut balanciert, leichtfüßig, mineralisch und lange anhaftend, großes Zukunftspotenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung	Der Riesling Smaragd Ried Kellerberg passt ausgezeichnet zu fernöstlichen Gerichten wie Fisch- Curry oder Tandoori Chicken, auch hervorragend zur österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel oder Backhendel mit Erdäpfel-Vogerlsalat.
Serviertemperatur	10-12℃
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Enthält	Sulfite
Verschluss	Naturkork

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Beschreibung

Details

Direkt hinter dem barocken Kellerschlössel in Dürnstein erhebt sich der steile Hausberg der Domäne Wachau. Die Weingärten gedeihen auf Urgesteinsboden – auf hellem Gföhler Gneis, der zu 90 Prozent aus Feldspat und Quarz besteht. Die Böden haben teilweise eine Lössauflage. Die Ried Kellerberg steht, aufgrund des verstärkten pannonischen Klimaeinflusses, für kräftige Weine, die jedoch stets mit feiner Mineralität aufwarten.

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