Domaine Laroche - Chablis Premier Cru Les Vaillons, 2019

Art of Drinking

Domaine Laroche - Chablis Premier Cru Les Vaillons, 2019
Hersteller Domaine Laroche
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2019
Land Frankreich
Weinbaueregion Burgund
Weinbaugebiet Chablis
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Wirkt im Duft schon sehr reif, eine Honignote hinter merklichem, aber nicht überakzentuiertem Holzeinsatz. Auch Zitrusnoten. Schlank bis mittelgewichtig am Gaumen, reife, gut integrierte (für Chablis und das Jahr eher dezent bleibende) Säure, gute Substanz in der Gaumenmitte, in den Abgangsaromen allerdings wieder etwas weit entwickelt. Schwer zu beurteilen, die aromatische Reife eilt dem Reifezustand der Gaumenstrur voraus – daher bleibt die Prognose fraglich. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Chablis Premier Cru Les Vaillons passt ausgezeichnet zu Jakobsmuscheln, Kalbfleisch mit cremiger Sauce oder reifem Käse.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 34,68
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 46,24 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Kalksteinmergel und kimmeridgische Kalksteinböden sind bei diesem Premier Cru von größter Bedeutung. Die Weinreben sind tief verwurzelt und extrahieren viele verfügbare Mineralien.
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