Details
„La Moutonne“ ist ein Weinberg inmitten eines natürlichen Amphitheaters im Herzen des Grand Cru-Sektors des historischen, jahrhundertealten Weinbaugebiets Chablis. Seine Form und der ideale Standort machen ihn zu einem natürlichen Sonnenrezeptor. Mit 95 % in „Vaudésir“ und 5 % in „Les Preuses“ (ehemals im Besitz der Mönche von Pontigny) ist „La Moutonne“ ein Monopol, was bedeutet, dass die Domaine Long-Depaquit der alleinige Eigentümer ist. Mit seiner Süd-/Südost-Ausrichtung und einem Steilhang von fast 40% ist dieser Weinberg vor Nordwinden geschützt.
