Donabaum - Riesling Smaragd Ried Setzberg Wachau DAC, 2020

Art of Drinking

Donabaum - Riesling Smaragd Ried Setzberg Wachau DAC, 2020
Hersteller Weingut Johann Donabaum
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2020
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Kremstal
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Leuchtendes Grüngelb. Dezenter Blütenhonig, etwas nach Mango, ein Hauch von Ananas und Quitte, Wiesenkräuter klingen an. Gute Komplexität, saftig, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch-salzig, gelber Pfirsich im Abgang, vielschichtiger Speisenbegleiter, sicheres Potenzial. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Riesling Smaragd Ried Setzberg passt ausgezeichnet zu Fisch sowie zur asiatischen Küche.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
€ 35,25
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 47,00 / Liter (l)
 

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Beschreibung

Details

Die Riede Setzberg muss in eine große östliche Hälfte und eine kleinere westliche Hälfte geteilt werden. Dazwischen liegt der für die Wachau vermutlich wertvollste Trockenrasen, der auch als Naturdenkmal ausgewiesen ist. Geologisch vereint der Berg gleich mehrere Umwandlungsgesteine: Paragneis, Spitzer Granodioritgneis, Marmor, Silikatmarmor, Kalksilikatgneis und lokal auf der Ostseite etwas Löss. Unser Herzstück liegt auf der Westseite, zeigt einen sandig-steinigen Oberboden auf kompaktem, mit Quarzadern durchzogenen, Paargneis. Eine Lage von Format für große ausdrucksstarke Rieslinge.
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