Drappier - Grande Sendrée Rosé Brut, 2010

Art of Drinking

Drappier - Grande Sendrée Rosé Brut, 2010
Hersteller Champagne Drappier
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2010
Land Frankreich
Weinbaueregion Champagne
Weinbaugebiet Nein
Alkoholgehalt 12.0
Falstaff Punkte 96
Verkostnotiz Eine cremige Apfelnote gibt den Ton an und kündigt Geschmeidigkeit und Geschmacksintensität an. Am Gaumen zeigen sich helle, herbe und so lebendige Noten von roten Johannisbeeren, gepaart mit gesalzenem Mürbeteig und einem Hauch von Marzipan. Der Körper ist weich, geschmeidig und lebhaft. Die Aromen klingen lange nach, die Frische noch länger. Sehr elegant. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Grande Sendrée Rosé Brut passt ausgeziechnet als Aperitif und zu Baby-Makrelen-Lisette en nage mit grüner Zitrone, Mousseline aus Safranflavour-Languste, in Wein mit Stachelbeeren gekochtem Wolfsbarsch, Oeufs en Meurette sowie Tête de Moine oder einem Vintage-Parmesan.
Serviertemperatur 8-10℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 115,83
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 154,44 / Liter (l)
 

Nur noch 12 Stück auf Lager

Beschreibung

Details

Der Name Grande Sendrée kommt von einer Parzelle, die 1838, beim großen Brand von Urville von Asche (Französisch „cendre“) bedeckt wurde. Beim Abschreiben des Katasters schlich sich ein Schreibfehler ein, so dass man Ort und Cuvée heute mit „s“ schreiben.
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