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Alte Geringen, der Namen bedeutet in alter Zeit der Natur Abgerungen, die schweren kalkhaltigen Lößböden der Weingärten oberhalb der malerischen Ketzelsdorfer Kellergasse sind die ideale Grundlage für feine Burgunder. Nach 24 Stunden Aromenextraktion wird gepresst im Stahltank vergoren und gelagert, erst nach 5 Monaten Kontaktzeit mit der Feinhefe filtriert, so soll die Ursprünglichkeit dieses Chardonnays gefördert werden der in besonderen Maße Feinheit mit Authentizität und Kraft verbindet.
