Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Ried Sauberg bio, 2020

Art of Drinking

Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Ried Sauberg bio, 2020
Hersteller Weingut Ebner-Ebenauer
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2020
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Weinviertel
biologisch bio
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Mittleres Grüngelb. Feiner Maracujatouch unterlegt mit Blütenhonig, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, reifes Kernobst, attraktives Bukett. Saftig, elegant, eingebundene Säurestruktur, mineralisch-salzig, Birnentouch im Abgang, würzig im Nachhall. (Falstaff)
Speiseempfehlung Der Grüne Veltliner Ried Sauberg passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, gratiniertem Gemüse, Thai Küche, Geschmortem, Gebackenem sowie Käse.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 21,40
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 28,53 / Liter (l)
Ebner-Ebenauer - Grüner Veltliner Ried Sauberg bio, 2020 ist nur lieferbar in Einheiten von je 6 und einem Vielfachen davon.
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Ried Sauberg ist ein wundervolles Hochplateau (hinter der Lage Bürsting) wo einst die Schweine hausten! In dieser Lage trifft Schotterboden auf den Lehmboden der benachbarten Ried Bürsting, der Weingarten wurde Anfang der 60er Jahre gepflanzt. Der warme Boden und die niedrigen Erträge fördern reifes Traubenmaterial das im Oktober in hoher Spätlesereife geerntet wurde, das Traubengut wird im Weingarten selektioniert und in 20kg Kisten per Hand geerntet. Nach 24h Maischestandzeit, nur kurz entschleimt und der Most in gebrauchten 500l Eichen Fässern und kleinen Stahltanks spontan vergoren.
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