Details
Die Burgundercuvée von Eckhof vom Weingut Ecker-Eckhof, eine Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay, aus dem Weinbaugebiet Wagram in Niederösterreich ist das Ergebnis der sorgfältigen Weinbereitung und spiegelt das Terroir dieser besonderen Lage wider. Die Ried Schlossberg erstreckt auf einer Höhe von 240 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ausrichtung der Weinberge nach Südwesten ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung. Der Boden besteht aus lössigem Material, das für den Anbau von Burgundersorten wie Weißburgunder und Chardonnay besonders gut geeignet ist. Die Region Wagram in Niederösterreich profitiert von einem gemäßigten pannonischen Klima mit ausreichend Sonne und moderaten Niederschlägen. Das Weingut Ecker-Eckhof setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Der Ausbau des Weins erfolgt im Stahltank, was dazu beiträgt, die Frische der Fruchtaromen und die mineralischen Noten des Terroirs zu bewahren.