Esterházy - Der Froschkönig, 2017

Art of Drinking

Esterházy - Der Froschkönig, 2017
Hersteller Esterházy
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2017
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Leithaberg
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz Kräftiges Purpurrot. In der Nase ist der Froschkönig sehr anregend, fruchtige Noten wie Kirschen und Zwetschkenröster, dazu ein eleganter Veilchenduft, eingebettet in dunkle Schokolade. Am Gaumen schmeckt er trocken und extraktsüß, die seidigen Tannine verbinden sich perfekt mit einem geschmeidigen, vollen Körper, im Abgang unglaublich saftig.
Speiseempfehlung Der Froschkönig passt ausgezeichnet zu Schinken, Mortadella sowie Hartkäse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Verschluss Schraubenverschluss
€ 9,50
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 12,67 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Trauben werden vollreif gelesen und im Stahltank vergoren. Die Gärtemperatur ist mit 20 bis 24 Grad Celsius sehr kühl, außerdem dauert die Maischegärung nur wenige Tage. Dadurch wird die Frucht betont, die bei diesem Wein dominieren soll. Ein Teil des Weins kommt zur Abrundung für 4 Monate in gebrauchte Barriques. Er wird kurz vor der Abfüllung mit der anderen Fraktion aus dem Stahltank rückverschnitten. Cuvée aus Merlot, Blaufränkisch und Zweigelt.
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