Esterházy - Estoras Rot Magnum, 2015

Art of Drinking

Esterházy - Estoras Rot Magnum, 2015
Hersteller Esterházy
Rebsorte Cuvée Rot
Jahrgang 2015
Land Österreich
Weinbaueregion Burgenland
Weinbaugebiet Leithaberg
Alkoholgehalt 13.0
Verkostnotiz Tiefrotes Rubingranat. In der Nase vernimmt man eine intensive Frucht nach Kirsche und reifen Maulbeeren, unterlegt von eleganter Würze, die an Tabak und Lakritze erinnert. Am Gaumen hält sich das Holz dezent im Hintergrund und ist perfekt integriert, Zweigelt gibt Frische, Blaufränkisch gibt Struktur und Merlot Körper und Fülle, der Gerbstoff ist präsent aber gut eingebunden.
Speiseempfehlung Der Estoras Rot passt ausgezeichnet zu vielen Fleischgerichten wie Rind oder Wild, Paradewein zu Esterhazy Rostbraten.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Magnum
Flaschengröße 1.5 l
Verschluss Schraubenverschluss
€ 23,86
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 15,91 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die drei Rebsorten wurden getrennt im Stahltank vergoren. Zweigelt war nur kurz für 10 Tage auf der Maische, da hier die Frucht im Vordergrund steht. Blaufränkisch und Merlot wurden erst nach 16 Tagen abgepresst, um mehr Struktur und Körper zu erhalten. Die Weine wurden anschließend in 500-Literfässern und Barriques für 12 Monate gelagert. Danach cuvéetiert und für weitere 6 Monate in großen Holzfässern gereift.
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