Details
Als große, offene Lichtung wird die sechs Hektar messende Einzelried Buch auf drei Seiten von Mischwald geschützt. Hier wurzeln die Weingärten in tiefgründigen vulkanischen Böden, neigen sich in einer Seehöhe von 300 bis 360 Metern Richtung Süd und Südwest und liefern die Spitze des Sortiments. Als Botschafter dieser besonderen Ried transportieren Weißburgunder, Morillon und Sauvignon Blanc das Terroir mit seinem basalthaltigen Boden authentisch und ausdrucksstark. Langlebigkeit und eine warme, ruhige Ausstrahlung zeichnen diese Weine aus.
