Frischengruber - Grüner Veltliner Smaragd Ried Zanzl, 2018

Art of Drinking

Frischengruber - Grüner Veltliner Smaragd Ried Zanzl, 2018
Hersteller Weingut Frischengruber
Rebsorte Grüner Veltliner
Jahrgang 2018
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz In der Nase zarter Duft nach Marillen und reifer Tropenfrucht, etwas Blütenhonig, feinwürzig, tabakiger Touch. Am Gaumen komplex, saftig, facettenreiche Säurestruktur, extraktsüß im Abgang, weiße Apfelfrucht im Rückgeschmack, salzig-mineralisch im Nachhall, gutes Potenzial.
Speiseempfehlung Der Grüne Veltliner Smaragd Ried Zanzl passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur 8-10°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 20,32
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 27,09 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Ried Zanzl liegt im Westen der Marktgemeinde Rossatz genau gegenüber von Weißenkirchen. Die morgendlichen Sonnenstrahlen lassen sich hier etwas mehr Zeit, was im Frühjahr und Herbst zu kühleren Nuancen auf diesem aus Sand, Donauschotter und Verwitterungsboden bestehenden Untergrund führt. Die Weine präsentieren sich mit kraftvollem Körper und bieten ganz besonders filigrane Geschmacksrichtungen mit leicht salzigen Einflüssen. All das ist maßgeblich für den einzigartigen Grünen Veltliner Smaragd. Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen von Hand geerntet. Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft spontan in Eichenholzfässern. Bei der spontanen Gärung kann es auch öfters etwas länger dauern. In der Regel dauert sie 70-90 Tage. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Smaragde im Mai und Juli.
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