Frischengruber - Rarität Riesling Smaragd Kirnberg, 2015

Art of Drinking

Frischengruber - Rarität Riesling Smaragd Kirnberg, 2015
Hersteller Frischengruber
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 13.5
Verkostnotiz In der Nase reife Ananasfrucht, florale Nuancen, zart nach Orangenzesten, mineralischer Touch. Am Gaumen saftig, feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Maracuja, frische Säurestruktur, lebendiger, rassiger Stil, zitroniger Nachhall, gutes Reifepotenzial.
Speiseempfehlung Der Riesling Smaragd Kirnberg passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 24,81
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 33,08 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Ried Kirnberg ist ein Hochplateau im Westen von Rossatz. Diese Lage liegt ab frühmorgens in der Sonne und genießt eine teilweise frische Brise aus dem Donautal. Ein sehr seichter Boden mit massivem Paragneisgestein ist die Heimat vieler Rieslinge und Grüner Veltliner. Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen von Hand geerntet. Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Smaragde im Mai und Juli.
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