Frischengruber - Riesling Federspiel Terrassen Wachau DAC, 2020

Art of Drinking

Frischengruber - Riesling Federspiel Terrassen Wachau DAC, 2020
Hersteller Weingut Frischengruber
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2020
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Wachau
Alkoholgehalt 12.5
Verkostnotiz In der Nase mit einem Hauch von Orangenzesten unterlegte gelbe Pfirsichfrucht, mineralischer Touch. Am Gaumen mittlerer Körper, weißer Apfel, rassige Säurestruktur, salzig-zitroniger Nachhall, trinkanimierender Stil.
Speiseempfehlung Der Riesling Federspiel Terrassen passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Fisch sowie Schalen- und Krustentieren.
Serviertemperatur 10-12°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubenverschluss
€ 11,96
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 15,95 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen von Hand geerntet. Anschließend werden diese gequetscht und erhalten eine kurze Maischestandzeit die jährlich variiert. Nach der Maischestandzeit werden die Trauben schonend bei max. 1,8 Bar Druck gepresst. Die Gärung verläuft teils spontan, teils mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks. Bei der spontanen Gärung kann es auch öfters etwas länger dauern. In der Regel dauert sie 70-90 Tage. Danach wird der Wein auf der Feinhefe gelagert. Abgefüllt werden die Federspiele Mitte bis Ende März.
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