- Beschreibung
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Details
Der Blaufränkisch vom Weingut Heinrich aus dem Burgenland repräsentiert die Essenz des Terroirs und spiegelt die einzigartigen Bedingungen der Region wider. Das Weingut Heinrich hat sich dem Streben nach Exzellenz und Nachhaltigkeit verschrieben, was sich in jedem Schluck der Weine widerspiegelt.
Die Trauben werden mit größter Sorgfalt von handverlesenen Rebstöcken geerntet. Diese Rebstöcke gedeihen in kalk- und schieferhaltigen Leithaberg-Lagen sowie auf sandig-lehmigen Südhängen der Parndorfer Platte, die westlich des Neusiedlersees liegen. Das einzigartige panonische Klima der Region, geprägt vom Einfluss des Neusiedlersees und des Leithagebirges, schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Blaufränkisch Trauben höchster Qualität.
Die Weingärten des Weinguts Heinrich werden biologisch bewirtschaftet, wodurch die natürliche Balance der Umgebung respektiert wird. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur das Beste in die Weinbereitung einfließt. Die spontane Gärung erfolgt sowohl in traditionellen Holzgärständern als auch in modernen Stahltanks, wodurch die Weine ihre charakteristischen Nuancen entfalten können. Der Ausbau der Heinrich Blaufränkisch-Weine erfolgt in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern. Diese Auswahl an Fässern ermöglicht eine behutsame Reifung, während gleichzeitig die einzigartigen Aromen und die Struktur der Trauben bewahrt werden. Das Resultat sind Weine, die die Balance zwischen Tradition und Innovation gekonnt vereinen.
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