- Beschreibung
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Details
Der Gabarinza vom Weingut Heinrich aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot aus dem Weinbaugiet Neusiedlersee im Burgenland spiegelt die einzigartige Terroir-Verbundenheit und die meisterhafte Handwerkskunst des Weinguts wider.
Die Reben gedeihen in den nach Südwesten geneigten Weingärten der Ried Gabarinza. Hier treffen eiszeitlicher, roter Terrassenschotter und feinkörniger sandig-lehmiger Sedimentboden aufeinander, um den Weinen ihre charakteristische Tiefe und Komplexität zu verleihen. Das einflussreiche pannonische Klima in Kombination mit der sanften Berührung des Neusiedlersees schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben höchster Qualität.
Die Hingabe zur Nachhaltigkeit spiegelt sich in der biologischen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Jede Traube wird von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Früchte in unsere Weine gelangen. Die spontane Gärung verleiht dem Wein eine natürliche Ausdruckskraft und verbindet sich mit der schonenden Pressung, um ihre essentielle Frische zu bewahren. Der Ausbau des Gabarinza erfolgt in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern, die ihm Raum zur Entfaltung und Reifung geben, ohne die subtilen Nuancen der Frucht zu überdecken. Diese sorgfältig gewählten Fässer tragen zur Harmonie und Eleganz des Weins bei und lassen ihre einzigartigen Charaktere erstrahlen.
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