Geyerhof - Riesling Johannisberg Kremstal DAC bio, 2017

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Geyerhof - Riesling Johannisberg Kremstal DAC bio, 2017

Hersteller	Geyerhof
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2017
Land	Österreich
Weinbaueregion	Niederösterreich
Weinbaugebiet	Kremstal
biologisch	bio, vegan
Alkoholgehalt	13.5
Verkostnotiz	Exotische Anklänge und ein toller Fruchtschmelz sorgen für Trinkspaß pur – gerne auch zum lagern.
Speiseempfehlung	Der Riesling Johannisberg passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch und hellem Fleisch, Back- und Brathuhn, Wiener Schnitzel, oder als Alternative zu Rotwein bei gebratener Ente oder Gans, auch sehr gut zu exotischen Gerichten.
Serviertemperatur	8-10 °C
Verpackung	Karton
Flaschenart	Bouteille
Flaschengröße	0.75 l
Verschluss	Schraubenverschluss

€ 17,40

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€ 23,20 / Liter (l)

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Beschreibung

Details

Dem Boden, dem hohen Alter der Rebstöcke, stark reduzierten Erträgen und der Lage entsprechend entstehen hier jährlich aufs Neue sehr saftige komplexe Rieslinge mit einer frischen Säurestruktur und einer unglaublichen Mineralik und Dichte. Handlese Ende Oktober in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Februar, vegan.

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