Girolamo - Primitivo di Manduria DOP, 2017

Art of Drinking

Girolamo - Primitivo di Manduria DOP, 2017
Hersteller Girolamo
Rebsorte Primitivo
Jahrgang 2017
Land Italien
Weinbaueregion Apulien
Weinbaugebiet Salento
Alkoholgehalt 14.0
Verkostnotiz In der Nase ist der Primitivo voll und charakteristisch, mit Noten von Orangenschale, Pflaume, Johannisbeere, einem Hauch von Gewürzen, rotem Pfeffer und Zimt, Am Gaumen schmeckt er harmonisch, samtig, voll, mit einem langen, anhaltenden und balsamischen Nachgeschmack.
Speiseempfehlung Der Primitivo passt ausgezeichnet zu Aufschnitt, gereiftem Käse, rotem Fleisch und gedünstetes Gemüse.
Serviertemperatur 16-18°C
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Verschluss Naturkork
€ 12,53
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 16,71 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Nach einer weichen Mazeration und anschließender Gärung in abgeschnittenen konischen französischen Eichenfässern folgt eine Reifung in französischen Eichenfässern für 4-6 Monate. Der Prozess ist mit einer 6-monatigen Flaschenalterung abgeschlossen.
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