- Beschreibung
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Details
Der Sauvignon Blanc Donauschotter vom Weingut Glatzer uas dem Weinbaugebiet Carnuntum in Niederösterreich ist das Ergebnis eines harmonischen Zusammenspiels von Natur und Handwerkskunst.
Die Reben gedeihen in der renommierten Ried Schüttenberg. Der Boden, auf dem sie wachsen, ist karg und von Schotter geprägt und weist einen hohen Kalkgehalt auf. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Mineralität und Raffinesse. Das pannonische Klima der Region, gekennzeichnet durch heiße Sommer und kalte Winter, zusammen mit dem Einfluss der nahegelegenen Donau und dem temperaturausgleichenden Neusiedlersee, schaffen optimale Bedingungen für den Weinbau. Dieses einzigartige Terroir trägt maßgeblich zur Entwicklung der charakteristischen Aromen und zur Balance dieses Sauvignon Blancs bei.
Das Weingut Glatzer legt großen Wert auf nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und betreibt biologischen Weinbau. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Die schonende Pressung der Trauben und die Gärung in Edelstahltanks bewahren die Frische und die natürlichen Aromen der Trauben. Der Sauvignon Blanc Donauschotter, ist ein Wein, der in Edelstahltanks reift, was seine Reinheit und Fruchtigkeit erhält.
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