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In dem ersten bahnbrechenden Experiment hat Malt Master Brian Kinsman bewiesen, dass traditionelle Whiskyfässer auf untraditionelle Weise gewürzt werden können. In Zusammenarbeit mit einem örtlichen Speyside-Craft-Brauer kreierte Brian ein kühnes und pikantes IPA-Craft-Bier, um den reichen Eichenfässern zusätzliche Hopfennoten zu verleihen. Das Experiment ergab den ersten Single Malt Whisky, der jemals in handwerklichen IPA-Fässern verarbeitet wurde. Dieser Ausdruck ist geprägt von einzigartigen pikanten Zitrusnoten von reifem grünem Apfel, Williams Birne und Frühlingsblüte. Er wird durch den subtilen Geruch von frischem Hopfen ergänzt, gefolgt von einer lang anhaltenden Süße. Dieses Malz ist ein Beweis dafür, dass bemerkenswerte Leistungen erzielt werden können, wenn großartige Menschen zusammenkommen.
