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Mit seiner tiefgoldenen Farbe verkörpert Project XX den warmen, fruchtigen Charakter eines klassischen Glenfiddich mit einem Hauch von Apfelblüte, Sommerfrüchten und reifen Birnen. Aber seine vielfältigen Persönlichkeiten werden mit einem Hauch von süßer Zuckerwatte, Zimtgewürzen, Mandeln und reichhaltigen Port-Tanninen mit dem seltsamen Flüstern von Lakritz offenbart. Tief und weich, der Abgang ist lang anhaltend mit einer anhaltend süßen Eiche. Das zweite Experiment der Serie fand privat im Conval-Lager statt. Der Geheimmeister Brian Kinsman lud 20 Whisky-Experten aus der ganzen Welt ein, aus Tausenden von gestapelten Fässern einen Ausdruck ihrer Wahl auszuwählen. Die letzten 20 ausgewählten Malts, die von Portpfeifen bis hin zu reinen Bourbonfässern gereift sind, haben einen ungewöhnlichen, untraditionellen und unerwarteten Whisky hervorgebracht, der sogar die Erwartungen übertroffen hat.
