Graf Hardegg - Brut Rosé Große Reserve bio, 2015

Art of Drinking

Graf Hardegg - Brut Rosé Große Reserve bio, 2015
Hersteller Weingut Hardegg
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2015
Land Österreich
Weinbaueregion Niederösterreich
Weinbaugebiet Weinviertel
biologisch bio
Alkoholgehalt 12.0
Verkostnotiz Zartes Rosé. In der Nase intensive Fruchtnoten, Ribisel, Weichsel. Am Gaumen lebendiges Frucht-Säurespiel, cremige Textur und feine Perlage, im Finish fruchtiger Nachhall.
Speiseempfehlung Der rut Rosé Große Reserve passt ausgezeichnet als Aperitif und zu Kaviar, Austern, Sushi und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur 11-13℃
Verpackung Karton
Flaschenart Bouteille
Flaschengröße 0.75 l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork
€ 18,24
Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
€ 24,32 / Liter (l)
 

Verfügbar

Beschreibung

Details

Der Steinbügel, die beste Lage, schließt direkt ans Schlossweingut an. Sie ist großteils eine nach Süden ausgerichtete Hanglage und besteht aus einem durchlässigen tonigen Rohsand- boden, der sehr kalkhältig ist. Während die sonnenexponierte Lage tagsüber als Hitzepol gilt, sorgt die kontinentale Luft nachts für eine starke Abkühlung, sie führt somit zu signifikanten Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Dies wiederum gewährleistet eine frische, knackige Säure und auch eine ausgeprägte Aromen- vielfalt in den Trauben. Durch die luftige Lage können die Trauben im Herbst lange am Stock gesund reifen, ohne durch Fäulnis infiziert zu werden. Damit repräsentieren die langlebigen Weine aus dieser Einzelllage bestmöglich sowohl den Jahrgangs- als auch den Sortentypus. Cuvée aus Pinot Noir und Zweigelt.
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