- Beschreibung
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Details
Der Pinot Noir Ried Steinbügel vom Weingut Graf Hardegg, aus dem malerischen Weinviertel in Niederösterreich, ist ein faszinierender Rotwein, der die Besonderheiten des Terriors und der Handwerkskunst des Weinguts widerspiegelt.
Die Trauben stammen aus der Ried Steinbügel, die größtenteils nach Süden ausgerichtet ist. Dieser Standort ist entscheidend für die Reifung der Trauben und die Qualität des Weins. Der Boden in der Ried Steinbügel ist toniger Rohsand von marinem Ursprung, der äußerst kalkhaltig ist. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und Tiefe. Das Weinviertel erfährt kontinentale Klimaeinflüsse mit warmen, trockenen Sommern und kalten, schneearmen Wintern. Die Region profitiert von sonnigen Herbsttagen, kühlen Winden aus dem Norden und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für den Anbau von Pinot Noir Trauben. Das Weingut Graf Hardegg praktiziert eine biologische Bewirtschaftung seiner Weinberge, was bedeutet, dass umweltfreundliche und nachhaltige Anbaumethoden angewendet werden.
Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte ausgewählt werden. Die schonende Pressung der Trauben bewahrt ihre Qualität und Integrität. Die Gärung erfolgt spontan in Holzgärständern, was dem Wein die Möglichkeit gibt, seinen einzigartigen Charakter auszudrücken. Anschließend erfolgt die Reifung des Weins über beeindruckende 24 Monate in Barriquefässern.
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